NUESTRO ORIGEN: ¿DE DÓNDE VENIMOS?
Catering Casi Cusi
Nuestro equipo de chefs expertos, cuenta con más de 39 años de experiencia en el sector. Nuestra cocina de última generación nos permite producir más de 120 eventos al año sin comprometer la calidad ni el sabor de las preparaciones.
Catering Casi Cusi
Nuestro equipo de chefs expertos, cuenta con más de 39 años de experiencia en el sector. Nuestra cocina de última generación nos permite producir más de 120 eventos al año sin comprometer la calidad ni el sabor de las preparaciones.
Combinamos nuestras mejores delicias de La Vieja Casona y la Tienda de Tortas
Nuestros fundadores son expertos en Organización de Eventos y su trayectoria nos ha convertido en lo que somos hoy:
Una de las empresas más destacadas de la zona norte.
Nos especializamos en la producción de alimentos de alta calidad con estilos innovadores, siempre frescos, divertidos y deliciosos.
Combinamos nuestras mejores delicias de La Vieja Casona y la Tienda de Tortas
Nuestros fundadores son expertos en Organización de Eventos y su trayectoria nos ha convertido en lo que somos hoy:
Una de las empresas más destacadas de la zona norte.
Nos especializamos en la producción de alimentos de alta calidad con estilos innovadores, siempre frescos, divertidos y deliciosos.
Calidad y excelencia
Nuestras cocinas están equipadas con la última tecnología, desde los abatidores hasta los hornos Rational, equipamiento que se suma al personal especializado en nuestro compromiso con la excelencia. Sólo utilizamos ingredientes de la más alta calidad en nuestra producción de alimentos, incluyendo hierbas frescas de nuestro propio jardín e ingredientes frescos de la región, siempre que sea posible.
Calidad y excelencia
Nuestras cocinas están equipadas con la última tecnología, desde los abatidores hasta los hornos Rational, equipamiento que se suma al personal especializado en nuestro compromiso con la excelencia. Sólo utilizamos ingredientes de la más alta calidad en nuestra producción de alimentos, incluyendo hierbas frescas de nuestro propio jardín e ingredientes frescos de la región, siempre que sea posible.
Pilares de nuestro Catering
Por un lado La Vieja Casona Eventos, sitio emblema de zona norte distinguido por innumerable cantidad de reseñas de 5 estrellas en google, que realiza más de 120 eventos por año.
Por un lado La Vieja Casona Eventos, sitio emblema de zona norte distinguido por innumerable cantidad de reseñas de 5 estrellas en google, que realiza más de 120 eventos por año.
La otra confluencia es la de Tienda de Tortas y Sabores de Tigre, que se distingue por su excelencia de gustos y repostería moderna o de vanguardia, disponiendo de estilos propios con un gran prestigio social que la ha llevado a ganar premios como la burbuja de chocolate.
La otra confluencia es la de Tienda de Tortas y Sabores de Tigre, que se distingue por su excelencia de gustos y repostería moderna o de vanguardia, disponiendo de estilos propios con un gran prestigio social que la ha llevado a ganar premios como la burbuja de chocolate.
Los creadores de estas delicias decidieron extenderlas a través de Casi Cusi Catering
La Vieja Casona
Tienda de Tortas y Sabores
En Casi Cusi creemos que la buena comida comienza con la pasión por la innovación y el compromiso con la calidad.
En Casi Cusi creemos que la buena comida comienza con la pasión por la innovación y el compromiso con la calidad.
¿Quiénes somos?
Javier Innella
ChefHa estudiado en Francia, Italia y Argentina (en el Instituto Gastronómico Argentino).
Javier logra combinar su experiencia y conocimientos con las texturas de los alimentos manteniendo los sabores originales, asegurando también el éxito al probar cada una de sus elaboraciones.
Su filosofía: en el corazón de toda alta cocina, existe un equilibrio entre la comida deliciosa y la simplicidad básica.
El reto es hacer que cada bocado sea único, pensando y prestando atención a los ingredientes que lo componen.
Gustavo Santero
Médico Infectólogo y BromatólogoEl Dr. Gustavo Santero ofrece su experiencia en el campo de la medicina interna y la ciencia de los alimentos para garantizar la seguridad de los productos utilizados, velando por la calidad, el origen, el almacenamiento y la conservación de los alimentos.
Posee un amplio conocimiento de las normas de alimentación y nutrición, así como de los reglamentos mundiales de seguridad alimentaria.
Cumplimos con toda las normas de bromatología.